İsli Örgü Peynir

Enfes İsli Örgü Peyniri

İsli örgü peyniri Füme peynir çeşitlerinden bir tanesi olan, yoğun kokusu bulunan bu peynir çeşidi harika bir tada sahiptir. Lezzetli olmasını aromasına ve kokusuna borçlu olan iştah açıcı peynir asla kötü bir kokuya sahip değildir. Özellikle mezelik peynir olarak bilinen isli peynir, alkol ürünleri özellikle şarabın yanında tüketilmesi ile bilinmektedir. Bu ürün salataların yanında, kahvaltılarda yoğun olarak kullanılmaktadır.

Yapımında oldukça emek isteyen bir peynirdir. Pastörize inek sütüne maya ve yemeklik tuz eklenerek elde edilir. Ham peynir önce dilimlere bölünür, ortalama 70-75 derecede ve %3 oranında tuzlu suda yaklaşık 5 dakika haşlanır. Sonra yoğrulur.

Saç örgüsü biçiminde biçimlendirilir.

Tuz salamurasına bırakılarak istenen tat ve aroma kazandırılır. Az tuzlu geleneksel bir peynir çeşididir.

Sakızımsı bir lezzeti olur ve sonra katı bir artçı etki bırakır. Bir şeyler atıştırmak istiyorsanız benzersiz olan bu peynirden bir parça ısırın ve tadına bakın. Kahvaltıda başlayıp günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz. Satın alırken az tuzlu ve hafifçe esnek olanını tercih edin. Taze ekmek ve domates ile lezzetinin tadına varın!

7’den 70’e herkes tarafından tüketilen sofraların tadı tuzu olan isli örgü peyniri adeta vitamin deposudur. İçerisinde yoğun olarak A, B ve D vitaminleri bulunmaktadır. İştah açıcı özelliği sayesinde kahvaltılarda yoğunlukla tüketimi yapılır. Kalıp ve mayalanma sürecinden sonra özel soğuk hava deposunda bekletilmektedir. Buradan sonra müşterimiz sipariş verirse gönderimi sağlanır.

Herhangi bir küf ya da başka bir olumsuzluk yaşanmaz.