Çiğ Donuk Boşnak Börekleri ve Boşnak Mantısı

Dondurulmuş börekler; çat kapı gelen misafirler, yoğun çalışma hayatından dolayı yemek yapmaya fırsat bulamayanlar, öğrenciler ve mutfakta deneyimi olmadığı için evde el açması börek yeme imkanı olmayanlar tarafından tercih edilen pratik yiyeceklerdir. Buzlukta saklanabilir ve kolayca pişirilebilir oluşu çiğ börekleri popüler yapan faktörlerden biridir. Donmuş börekler birçok börek çeşidinde tercih edilebilen pratik bir servis yöntemidir. Yapımı zor veya zahmetli olan börekleri bile bu şekilde canınız ne zaman isterse tüketebilir ya da sonrası için buzluğunuzda saklayabilirsiniz. Çıtırlığı ve lezzeti ile meşhur Boşnak böreklerini Kuhinja’nın usta ellerden çıkan lezzetli çiğ ve donuk Boşnak böreği paketleri sayesinde kendi buzluğunuzda muhafaza edebilirsiniz. Boşnak böreği Balkanlara özgü meşhur bir lezzettir. Gelenekselleşen tadı ve çıtırlığıyla ülkemizde de sıklıkla tüketilen bir yiyecektir. Özellikle kıymalı ve etli çeşitler yüzyıllardır Boşnak mutfağında yer alır. Kuhinja’nın gelenekselin dışına çıkmadan, hiçbir katkı maddesi eklenmeyen ve tamamen el yapımı imal ettiği Boşnak börekleri arasından, dileğinize göre kıymalı, patatesli, pırasalı, ıspanaklı börek çeşitlerini sipariş edebilir ve yanına servis ettiğiniz diğer atıştırmalıklarla öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Özellikle yoğurt ile birlikte yenildiğinde lezzetine doyulmayan Boşnak mantınızı fırınınızda uygun ayarda pişirebilirsiniz. Ailenize ve sevdiklerinize buzluğunuzdan çıkarıp 30 dakika içerisinde pişirerek Boşnak böreklerinin ve Boşnak mantısının lezzetini onlarla da kolayca paylaşabilirsiniz. Kişi sayısına göre almak istediğiniz böreğin gramajına bakarak birden çok sipariş verebilir, fazla paketleri de buzluğunuzda saklayabilirsiniz.

Çiğ donuk börekler, pişirilme işlemi görmeden paketlenen ve bu sayede istenildiği zaman tüketilebilen ürünlerdir. Dondurma işleminde makro besin öğelerinde yani karbonhidrat, yağ ve protein değerlerinde değişiklik görülmediği için kalori miktarı da aynı kalır. Kuhinja tarafından üretilen çiğ Boşnak börekleri ve çiğ Boşnak mantısı dondurma işlemine iç harcındaki hiçbir malzeme pişirilmeden tabi tutulur. Boşnak böreklerinin içinde bulunan ıspanak ve pırasa gibi sebzeler taze kaldığı için daha sağlıklıdır. Özel olarak tasarlanan ve ağzı tamamen kapalı kutular içinde gelen Boşnak börekleri ve Boşnak mantısı, içerisindeki su dışında, dondurma veya çözdürme aşamalarında bir şey kaybetmez. Kaybettiği su miktarına göre çözdürüldükten sonra ağırlığında küçük oynamalar olması muhtemeldir ancak bunun dışındaki her şey dondurulmadan önceki haliyle kalır. Boşnak böreklerinizin çözülmesini beklemeden fırına atıp pişirebilirsiniz. Kuhinja Boşnak börekleri ve Boşnak mantısı taze ve çiğ olarak dondurulduğu için pişirdiğinizde lezzetini kaybetmez. Ayrıca Kuhinja Boşnak börekleri sağlığa zararlı yağ ve koruyucu maddeler içermediğinden evde yapılmış börek lezzetindedir. Üstelik Boşnak böreğine özgü çıtırlığıyla tazecik bir tat sunar. Boşnak börekleri sade yağsız bir hamur, çiğ iç harcı ve ara katlarında kullanılan tereyağdan oluşan lezzetli ve hafif bir börektir. Hamurunun içinde yumurta veya süt bulunmaz. İncecik açılan hamuruyla pişirildiğinde çıtır çıtır olur. Saklanma ve pişirme koşullarına dikkat ederek siz de taze ve sıcacık Boşnak böreklerinizi ve Boşnak mantınızı canınızın istediği her an kolay bir şekilde pişirerek yiyebilirsiniz.

Çiğ Boşnak böreğini ve mantısını pişirmek için gereken tek şey, bir fırınınızın olmasıdır. Çiğ donuk börek ve çiğ donuk Boşnak mantısı online sipariş yöntemi ile kapınıza, Kuhinja’nın özel araçları ile gelir. Sipariş ettiğiniz Kuhinja Boşnak böreğini alır almaz pişirebilirsiniz, çözünmesi için beklemeniz gerekmez. Özel tabaklı paketi fırın tepsisine ihtiyaç duymadan fırına atılabilen özelliktedir. Aldığınız paketin üstündeki kapak kısmını çıkararak, tabağı ile öylece fırına koyabilirsiniz. Böreğinizin üzerine yumurta ya da yağ sürmeniz gerekmez. Çiğ Boşnak börekleri ve mantısı yalnızca fırında pişirmek için uygun olduğundan tavada veya mikrodalgada pişirmeye çalışmak, istediğiniz sonucu vermez. 650gram olarak hazırlanmış paketlerden, servis etmek istediğiniz kişi sayısına göre çok sayıda sipariş verebilirsiniz. Misafirlerinize ikram etmek veya aileniz ile birlikte yemek için birden çok çeşitte Boşnak böreği veya Boşnak mantısı sipariş edebilir, farklı damak zevklerine uyan farklı börekleri ve mantıyı sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Boşnak böreğinizi kıymalı, ıspanaklı, pırasalı, peynirli, etli patatesli, bal kabaklı veya patatesli olarak dilediğinizi sipariş verebilirsiniz. Böreklerinizin hepsini tüketemediğiniz durumlarda veya daha sonra yemek için saklamak istediğinizde, derin dondurucunuza atabilir ve 8 ay boyunca o şekilde muhafaza edebilirsiniz. Pişirme işlemi için fırınınızı alt üst ayarda fanlı 185 derece sıcaklığa getirmeniz yeterlidir. Önceden ısıtılmış fırında börekleriniz daha çabuk çözünür ve hızlıca pişer. Böreklerin ve mantının üstünün kızarıp çıtır çıtır hale gelmesi yaklaşık 30 ila 35 dakika sürer. Pişirme esnasında böreklerinizi, fırının kapağını açmadan, ısı kaybı olmasına izin vermeden camın arkasından ara ara kontrol edebilirsiniz.

Paketli çiğ donuk börekler ve mantı pişirilip sıcak sıcak servis edildiğinde, taze ve çıtır ev böreklerinin lezzetini aratmaz. Boşnak börekleri, tereyağı ile lezzetlendirilen, farklı iç harçlarla çeşitlendirilen, ince hamuruyla ve çıtır çıtır oluşuyla meşhur lezzetli böreklerdir. Kuhinja Boşnak mantısını yanında sade ya da sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz. Siz de donmuş Boşnak böreklerini ya da Boşnak mantısını kendi yöntemlerinizle lezzetlendirerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Pişen böreklerinizi akşam yemeğinde yanında bir çorba ve turşu ile, ara öğünlerde balkan mezeleri veya salatalarla yiyebilirsiniz. Örneğin çiğ ıspanaklı Boşnak böreği yarım saat kadar fırında üstü kızararak piştikten sonra, yanında soğuk bir ayran ile servis edilebilir. Kahvaltı yapmak için yanında çay ve domates, salatalık, havuç, biber, yeşillikler ile birlikte iyi giden lezzetli bir öğün olabilir. Bunun dışında Boşnak böreği üç öğün sofranızı zenginleştirecek bir ana yemektir. Dondurulmuş boşnak böreklerini misafirlerinize hazırladığınız ikramlıkların yanında ekstra bir çeşit olarak koyabilir, böreği hazırlamakla uğraşmanıza gerek kalmadan sadece pişirerek servise hazır hale getirebilirsiniz. İşten yorgun gelenler veya öğrenciler için de çay yanında pratik bir şekilde hazırlanan alternatif bir atıştırmalık olabilir.

Çiğ börekler çabuk ve pratik yemek yeme için uygun ve sağlıklı bir alternatiftir. Hazır paketlerde çiğ olarak saklanan doyurucu ve lezzetli börekler, özenle açılan hamuru ve çeşitli iç harçlarıyla çıtır Boşnak börekleri haline getirilmek için Kuhinja’nın ustaları tarafından hazırlanır. İstanbul içi siparişlerde donmuş böreklerin buzu çözünmeden kapınıza Kuhinja’nın özel araçları ile getirilir. 650 gramlık hazır paketlerde getirilen börekler iki kişinin yemesi için idealdir. Kalabalık sofralarda, misafirlerinize ikram etmek için birkaç çeşit böreği alarak hem herkesin damak zevkine uygun olacak şekilde çeşitlilik oluşturabilir hem de herkese yetecek kadar böreği kolay bir şekilde hazır hale getirebilirsiniz. Kuhinja’nın çiğ donuk börek çeşitleri sekiz farklı iç harç ile hazırlanır. Geleneksel boşnak böreği, diğer adıyla Pita severler için ıspanaklı ve pırasalı olanlar incecik hamuru ile pişirildiğinde çıtır çıtır Boşnak böreği olmaya hazırdır. Etli tercih edenler için etli patatesli veya kıymalı börek ve Boşnak mantısı, sadece patates sevenler için patatesliler ve peynirli börekler farklı damak zevkleri için bal kabaklı olmak üzere çeşit çeşittir. Farklı iç malzemelere sahip börekleri tatmak için birkaç çeşit börek sipariş edebilir, uygun fiyatlarıyla lezzetli Kuhinja böreklerini yarım saat içinde servise hazır hale getirebilirsiniz. Böreklerinizi kısa sürede kapınıza getirtmek için Kuhinja’nın online sipariş imkanından yararlanabilirsiniz.